工作奔波的人、放松度假的人难免都需要住酒店歇歇一双劳累的脚，一颗疲惫的心。酒店成为他们身在异地的第二个家，除了住得好，吃的也要跟得上。酒店的厨房就让这些奔波的人尝到了可口的味道。对于酒店来说，厨房也成为一个重要的组成部分，厨房建设的好，美味的食物自然就能捕获客人的心，从而增加酒店的效益。这时候酒店厨房设计布局就很关键了，酒店厨房设计注意要点都有哪些呢，现在我们就来了解一下。

中央厨房不同于酒店厨房，它的设计规划要求更复杂，设备功能需要更强大。而且它的功能间也有很多不同，那么中央厨房如何设计才能保证其持续稳定，快速高效的为餐饮企业提供食品服务呢。咱们一起来了解一下吧。

为了使食物成品更醒目，更吸引顾客，越来越多的餐饮服务行业采用明档厨房。有些学校的食堂也不例外，明档厨房的好处是让人一目了然，菜品的选择会更多，而且制作了新菜也能得到展示。那么，学校的明档厨房要怎么设计呢？明档厨房的五个原则