五星级酒店是按照国家标准设定的，规模都很大，提供的服务项目也多，特定的餐饮区功能也很多。厨房作为整个五星级酒店重要组成部分，随着不断地行业竞争，正逐渐向高品质、高标准迈进。一个五星级酒店厨房的合理布局是至关重要的。下面就讲讲五星级酒店厨房都有哪些功能区，如何布局。

现代家庭选择开放式厨房的越来越多，一是可以充分利用空间。二是看起来美观大气。那么酒店厨房的设计中也是可以采用开放式的，但是如何设计才能让开放式厨房为餐饮的烹饪提供更多的方便呢。

在厨房设备行业里，专业的餐饮设备供应商，国内国外的品牌加起来少说也有三四十个，如果您想做厨房工程，想购买放心的厨房设备，有许多地方是值得注意的。那今天小编就给您讲讲如何选购厨房设备。