厨房设计知识

酒店厨房设计图具备哪些要求

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.07.17
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酒店厨房设计图纸的复杂不仅仅包括功能区的空间布置,还有更为详细的水电路、排烟细节布置,那如何制作一份清晰明了的酒店厨房设计图让甲方看的明白是…
        酒店厨房设计图纸的复杂不仅仅包括功能区的空间布置,还有更为详细的水电路、排烟细节布置,那如何制作一份清晰明了的酒店厨房设计图让甲方看的明白是很重要的,下边小编就说说酒店厨房设计图应该具备的要求。
    一、合理的功能区域布置
酒店厨房设计图具备哪些要求
        功能区一定要划分全面并且明确,把该有的每个区域进行明确分布并标注,呈现功能区域的划分,可以直接看出酒店厨房的工作流程是怎样的。
    二、详细的水电路,送、排风系统布置
酒店厨房设计图具备哪些要求-用电方案
        后期的水电排布、排送风系统的设计安装及天花吊顶的设置,都要以平面图做参考。平面图如果设计不合理,很有可能会导致后续的工作不顺,甚至是二次修图或者二次施工。
    三、完整的厨房设备配置
酒店厨房设计图具备哪些要求-平面设计
        含有酒店厨房设备图块的酒店厨房平面图,在图上能看到配置的所有设备及设备布局和设备大小(设备的大小是按照比例缩放,体现在图里的)。
    四、完善的设计技术说明
酒店厨房设计图具备哪些要求-深化设计
        完成整个布局设计后,而设计技术介绍,需要从建立宏观概念开始,阐述纲要,再逐步深人介绍说明。技术说明与实际设计过程是相反的,只有把握宏观,局部设计才会有条不紊。
        一份合格的酒店厨房设计图在得到客户的认可同时,为后续的施工建设提供了完善的施工要求和严格技术指导,得以让酒店厨房工程顺利的进行。

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