员工更衣区，酒店和中央厨房常设置。更衣场所与加工经营场所处于同一建筑物内，有足够大小的空间，足够数量的更衣设施和适当的照明。
        酒店中设置员工更衣室，主要是为了整个酒店工作人员（包括前厅和后厨）换衣使用，常在上下班使用。
        中央厨房中设置更衣室，多起到换工作服，洗手，消毒，除尘，鞋子消毒等作用。 

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