酒店商用厨房是为了给顾客们提供精美的食物，为顾客们创造一个家的温暖，那一个合理的酒店商用厨房设计除开厨房内的餐具摆设外，还要营造一个和谐温馨的环境，这样厨师们才会烹制出有爱的食物哦！

1.厨房空间：厨房设计是要有一定的空间的，那厨房空间大小是要根据酒店档次而定的，所以这个还是要明确的。

2.厨房目标：酒店厨房设计主要的目的是为了给顾客烹制食物，那赚钱的目的肯定是少不了的，只有明确了这个目标，其厨房装修设计才能更合理。

3.厨房方向：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。

4.厨房成本：酒店商用厨房设计要讲究节能环保，若是这些都没有的话，那成本可是高出不少，所以朋友们要注意啦!

5.厨房位置：在这个世界上很难找到一模一样的商用厨房设计，每一个商用厨房设计都是有自己的特色的，所以其厨房位置也是不同的，确定了厨房位置，设计起来也才会方便。

6.厨房设计：厨房设计要人性化，各区域间即独立又能互相配合，方便使用，能提高工作效率，降低运营成本。

7.厨房装修：虽说是饭店厨房设计，但在装修时也是有讲究的，要考虑到采光、照明和通风等情况，这样使用天然的自然条件，成本也会低出很多。

8.厨房餐具：厨房内餐具是必须要有的，那商用厨房设计中尽量采用清洁、维修、安全及节能都好的，这样处理起来也会方便不少。

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